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三地門山區的德文部落緯度22.45度、海拔約800公尺,從日據時期便開始種植阿拉比卡種咖啡樹,半日照、早晚溫差大、時常籠罩在雲霧中的環境優勢讓所生產的咖啡豆更飽滿、香氣更濃郁,造訪德文,不只能品嚐香醇咖啡,還可順訪濃濃排灣族風情的藝術咖啡館、三地門文化館,在創作與歌舞中感受原民熱力。

德文部落咖啡園

進貢天皇的頂級咖啡

德文山區大約在海拔800公尺左右,氣候及土壤非常適合種植咖啡,生產的咖啡豆豆型較大、味道也較香濃,目前種植面積約二十多公頃,是南台灣最重要的咖啡產區之一。進入德文部落,映入眼簾的是德文八景之一的百年大榕樹,德文部落咖啡產銷班的班員,假日都會在此推廣部落咖啡,不妨坐在山風輕拂的綠蔭大樹下,啜飲以天然山泉水沖泡的德文咖啡,柔順酸味在口腔散開,不久與唾液作用轉變為微苦帶甘的餘韻,口感豐富多層次。

到德文部落除了喝咖啡,還有露天祭壇、石板屋、瞭望山等景點可以遊歷,德文部落的族人也提供導覽解說服務,三個小時1500元的遊程,帶領遊客深入瞭解部落文化、石板屋及著名景點,在咖啡香氣中享受優美景致與排灣族部落風情,既愜意又快活。


「大姆姆」咖啡豆(100元/袋)

1659部落族人對於行銷並不在行,生產的咖啡豆大多經由產銷班集體行銷,推出「大姆姆」品牌的德文咖啡,大姆姆就是部落長老的意思,希望藉由長老的帶領及祝福,讓族人種植的咖啡能有好的銷路。德文生產的的咖啡口感微酸,味道非常香醇濃郁,適合喜愛重口味咖啡的咖啡隱君子。


富古灣餐廳
視野遼闊朓火紅夕陽

位於山坡上的「富古灣餐廳」有著極佳的視野,餐廳內擺滿各式大型木雕作品,洋溢濃濃排灣族部落風情。餐廳主要供應各種原住民風味料理,靠山吃山就地取材的特色,讓許多遊客遠從高雄地區專程前來用餐。因餐廳地勢較高,天氣晴朗時不僅可以看到南台灣的火紅夕陽,天氣清朗時還可以遠眺高雄市的夜景,連八五大樓都清晰可見。


三地門文化館
深入探訪排灣文化

「三地門文化館」於三地村頂端的中山公園內,規劃有藝術展覽區、多媒體視聽室、歌舞表演場、紀念品展售區及SPA養生舒活區等,館內定期展出排灣古文物,提供遊客定時值專業導覽服務,不僅可從中瞭解到三地門排灣族的部落文化及神話故事,還能參與假日原住民歌舞表演,闔家大小歡樂起舞。


山中天
排灣族風情住宿

位於隘寮溪畔的「山中天」是一家結合美食、住宿與工藝創作的複合式園區,提供原住民美食、民宿、及排灣族工藝展示等多元休閒選擇,居高臨下的位置可跳賞日夜山景,老闆徐文銘對於部落傳承及藝術創作不遺餘力,才華洋溢的他運用大量的藝術創作打造住宿與用餐空間,20:00-22:00露天用餐區還會舉行熱力十足的歌舞表演活動,增加用餐的歡樂氣氛。


居高風味餐廳
居高臨下有養生料理

「居高風味餐廳」是三地門村地勢最高的一家,老闆原本從事部落電器買賣,當初會開餐廳的原因也就是因為每天經過餐廳現址,發覺此地環境很棒,便開設餐廳推薦給消費者,跟大家一起分享180度的視野與山野清新空氣。這裡的餐點無論是山豬燒烤台烤出的美味鹹豬肉,或是以放山土雞烹調的各式料理,大多採用有機蔬菜及健康肉品,讓人吃得健康安心。


荒地人文藝術咖啡屋
藝術對話人文咖啡

「荒地人文藝術咖啡屋」整棟建築物就是一件藝術品,斑駁的水泥建築、漂流木自製燈具讓牆上的大型畫作呈現視覺的強烈震撼效果,這兒是在地藝術家集體創作的根據地,漂流木藝術品、傳統圖騰的雕塑與畫像,營造出一種神秘而原始的靜謐氛圍,主人蘇吏亞伯˙布里旦有著強烈的部落族群使命感,希望能傳承部落文化,所以開設這間荒地咖啡屋,讓部落人文藝術能傳承下去。

資料來源:行遍天下台灣度假報

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陽光、沙灘、大海、比基尼辣妹……南國墾丁聚集了夏日玩樂的所有美好元素,想找新樂子?2008全新推出的海砲船,還有吉普車飆山炸水活動,絕對能讓人震得徹底、溼得痛快!不想玩得太刺激,記者更與在地達人搏感情,不被人潮打擾的私房祕境報乎你知,還在等什麼?從牡丹鄉原民美食開始,跟著《行遍天下》重新發現墾丁之美!

山之屋

排灣原民創意美食

已有17年店齡的「山之屋」,主人GuLin(漢名:烏恆銘)秉持對自己排灣族原住民身分的自豪,多年來積極發揚排灣族原住民工藝與美食文化,並致力於原住民風味餐的創意轉型,2000年美國夏威夷州州長參訪團前來交流用餐,讓外國友人讚不絕口,也讓排灣族原住民創意料理躍升成為到牡丹鄉的國際級美食。


門馬羅山
翻山越嶺溪流衝刺

玩膩了遊樂園人工的遊樂設施嗎?那麼,近年急速竄紅的「門馬羅山」吉普車飆山是不可不玩的刺激新選擇!原名「摸無路山」的門馬羅山,是個非熟人帶路會「摸無路」的神祕野境。由吉普車來往穿梭而成的翻嶺郊道,渾然天成高低起伏的路徑,落差極大且刺激顛簸,隨便一個衝刺或急彎,都能讓人放聲尖叫!而經歷過「百轉千迴」的驚險考驗後,來到山頂廣闊的大草原,靜靜看著溫馴的放牧牛群、傳說著愛情的夫妻樹……這些無法言喻的美景,動與靜的反差正是內行人推薦的絕佳玩法!


Chin21.5靚
荷蘭風情主題民宿

「Chin21.5靚」主人阿威為了一圓追「星」夢,辭去原本在台北擔任導播的職務,來到墾丁地區緯度21.5度這個最佳觀賞流星雨的草原,買地建民宿,移植荷蘭風情、荷地文化,親手打造出一棟不但外觀散發著濃濃荷式風味,從屋內的露天陽台到屋外的大草原都很適合觀星的「追星」風車民宿!吸引了不少同樣是星星迷的國內外同好「鬥相報」,人氣指數直線看漲!


寄居蟹灣.星砂灣
私房祕境獨家揭露

經由在地達人引路,獨家揭露兩處人跡罕至的祕境!寄居蟹灣為「眺石海洋資源保護示範區」的海灣地帶,沙灘與海水交界處礁石密佈、灣岸平整、景致優美,傍晚時分更成為寄居蟹的大本營,讓不少童心未泯的大小朋友們拿著誘餌「引蟹出洞」。星砂灣也是由墾管處列為生態保育區,有著墾丁最潔淨海域之稱,由星砂及貝殼砂沖積而生的灘岸,最適合想遠離擁擠人潮的民眾前往休憩。


最南點地標
浩瀚大海絕美景致

比起其他知名景點,「最南點地標」算是一個較少人知道的特色景點,左邊屬太平洋,右邊為巴士海峽,還能夠輕易看見七星岩的特殊地理位置,浩瀚無涯的海天一線美景,也讓最南點地標成為許多偶像劇與MV取景的優質所在!來到墾丁,千萬別忘了來最南點地標拍張照,留下到此一遊的難忘回憶喔!


船帆石海灘
全新活動海砲船轟水

包辦墾丁各式各樣吃喝玩樂規劃的「HOT墾丁網站」2008年夏季全新推出的「海砲船」,光是從暑假以來絡繹不絕的預約人潮便可以感受到它驚人的魅力!新款的「海砲船」由美國獨家空運來台,在精采度上大大提升,將墾丁海上活動三寶──「甜甜圈」的甩勁、「香蕉船」的翻浪、「大力水手」的飛馳,三大特色集於一身,能坐能站又能趴的不同玩法,在水上摩托車高速拖曳下挑戰人體感官與平衡極限,就算最後「嘩!」的一聲翻船落水,也總讓遊客們大呼痛快!


百慕達燒烤吧
多國風味創意呈現

能在墾丁地區開上三家餐廳,好口味可不是隨便說說而已!周老闆將一身日本料理的好功夫,結合在地豐富農漁食材及熱帶風情,在菜色靈感上擷取各國料理的元素重新組合,料理出一道道滋味多變的「多國流」菜餚,直接與墾丁地區普遍易見的南洋菜系做出區隔。獨門絕活的創意料理,夜間延長營業的經營模式讓「百慕達」迅速打響名號,不但是明星愛用店,更成為年輕人聚會聊天暢飲的好所在!

資料來源:行遍天下台灣度假報

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